Votre raisonnement tient la route, surtout quand on sait que la température descend rarement en dessous de 0° ici.
Cela dit, lorsque la cuve est vide, on se retrouve rapidement sans eau chaude.
La chaudière en place est une Chappée, d'une dizaine d'année apparemment ( je viens de signer le compromis de vente pour cette dite maison, d'où mes questions en cherchant à minimiser les erreurs de choix ).