Re,
Manque d'eau chaude suite, tome 2 .... 
Pas évident certes! Mais pas très compliqué non plus à comprendre! 
Si j'ai bien compris, il y a 2 colonnes montantes en eau froide, il s' avère que l'eau froide coule normalement partout, ce qui signifie ou laisse penser que les filtres d'entrées des compteurs (individuels d'appartement) en piquage sur les dites colonnes, ne sont théoriquement pas colmatés !... Donc pourquoi suggérer de visiter leur filtres puisque l'eau froide qui passe en prioité au travers de ces compteurs coule normalement?...
du moins c'est ce que confirme notre ami l'internaute demandeur....
Par ailleurs, l'eau peut très bien couler normalement chez les autres occupants situés plus favorablement pour ne pas hériter des dépôts qui colmate les filtres lors d'une remise en service de l'eau. Hormis effectivement le coup du robinet d'arrêt fermé en pied de colonne, ce dernier qui aurait été manoeuvré par un occupant qui cherchait à comprendre la raison du manque d'eau total dans l'immeuble durant la période de travaux effectué par Veolia! Et qui n'aurait pas rouvert cette vanne plus tôt que prévu alors que le service de l'eau était déjà rétabli!...
Donc à mon avis, le problème se situe en particulier au niveau du filtre d'entrée eau chaude du mitigeur dont le faible débit ne permet pas le déclenchement du chauffeau. Par contre je n'ai toujours pas compris si l'eau chaude coulait normalement sur les autres points d'eau, autres que le mitigeur cité en question?... Dans l'affirmative, il pourrait y avoir présence également d'un filtre qui serait aussi colmaté en entrée eau froide du chauffeau, à vérifier aussi...
@+