Bonsoir,
et pour vôtre premier message, bienvenue sur le Forum
Avant tout travaux, vérifiez sur vôtre réglement de copropriété que de tels travaux soient autorisés.
Généralement, pour des raisons évidentes, on place les pièces d'eau les unes au dessus des autres....en cas de fuite chez un voisin, vous n'aimeriez pas que cela coule dans vôtre chambre.
Pour ce qui est de la pente, 2cm/m sont utiles à l'écoulement. Mais je ne pense pas que vous puissiez réaliser des saignées dans un mur porteur.
A défaut, coffrez vos tuyaux.
Je vous invite, une fois encore, à prudence.
A bientôt