Une petite explication pour le commun des mortels, et pour la connaissance :
Un ballon est rempli à une température disons T° eau froide = 10°C.
Donc ton ballon est à 10°C (dans le cas d'un remplissage intégrale, sinon faudrait prendre en compte la stratification de l'eau, et le melange etc.)
L'eau en chauffant prend plus de volume, sauf que ton ballon s'agrandit pas lui, donc la pression augmente, et si cette pression dépasse 3bars, elle est recraché par la soupape pour que ton ballon reste à la bonne pression.
Voilà :)
Cordialement,